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肉丝切细后用料酒,淀粉,盐腌制一会, 青椒切丝,跟肉丝粗细差不多,把青椒先下锅炒一会,捞起,再放少许油,把肉丝下锅拌匀,放入青椒小炒一会,下调制好的淀粉酱油汁,这样肉丝会很细嫩,拌匀即可起锅。
创建时间:2018-09-15
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