红烧鸡翅_分享健康美食日记

1、鸡翅膀洗干净，用刀在鸡翅膀两面各划两刀，方便入味。 2、加入料酒、蒜蓉、姜末、少许生粉、一勺糖加入鸡翅，腌制10-20分钟 3、把土豆切小块放进凉水中浸泡，备用。（土豆切开后需放进水中浸泡才不会粘在一起） 4、放油下锅烧热，放蒜蓉进去爆香，放鸡翅，要一块块放进去，不要把腌汁倒进去，煎到两面金黄，放土豆进去一起翻炒，直到土豆稍稍变色 5、把腌汁、适量水（刚好没过鸡翅和土豆的表面即可）、蚝油、两大勺糖（喜欢甜的可以放多点，自由发挥）放进锅里，盖上锅炖10分钟左右 6、少许生粉加水混和后放进锅里勾芡，放些老抽调色，收汁出锅。 7、拍照留念（完）注：加入土豆纯属个人喜好，可各自自由发挥，加入土豆味道更醇厚香甜

创建时间:2017-10-27