自制酸豆角

君泽九uPq

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学做的菜谱：自制酸豆角

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豆角没称，把960mL玻璃罐塞满。豆角洗净沥干切段放约36g盐，放一整个蒜瓣约50g切碎，辣椒约50g切段，拌一起腌。花椒十几粒煮开水放凉。倒凉花椒水静置三天。腌好起油锅下豆角加糖加生抽:，糖是调节酸度的！这是第三次做，家人公认最好吃的一版
创建时间:2017-06-30

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