1.买回财鱼，清洗一遍，再把鱼鳞打理一次（卖鱼的老板没有处理干净）。剔肉留骨。2.热锅冷油，放入鱼头鱼骨，油煎，入姜片。（这个适合给手术病人或者宝宝吃的）大家可以根据个人口味添加花椒，辣椒等。倒入热水，大火煮开，中火或小火慢炖。3.在炖鱼的过程中可以处理剔下来的鱼肉。把鱼肉用斜刀切成片。再放入少许盐，淀粉。待置备用。下锅前加入一些香油拌匀。4.锅里出现奶白色，加入鱼片，大火，加入适量的盐，胡椒。煮_笔记

1.买回财鱼，清洗一遍，再把鱼鳞打理一次（卖鱼的老板没有处理干净）。剔肉留骨。 2.热锅冷油，放入鱼头鱼骨，油煎，入姜片。（这个适合给手术病人或者宝宝吃的）大家可以根据个人口味添加花椒，辣椒等。倒入热水，大火煮开，中火或小火慢炖。 3.在炖鱼的过程中可以处理剔下来的鱼肉。把鱼肉用斜刀切成片。再放入少许盐，淀粉。待置备用。下锅前加入一些香油拌匀。 4.锅里出现奶白色，加入鱼片，大火，加入适量的盐，胡椒。煮开即可。

创建时间:2019-12-01

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