山西人，本地做法，不知道外地有没有这东西。土豆丝裹面粉上锅蒸熟，取出，再炒，用什么炒都可以，可以素炒，可以肉炒，我妹妹不吃猪肉，所以用了火腿肠，可以试一下，我们这里它属于一餐主食。😄

创建时间:2019-12-10

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