无敌好吃的麻辣香菇牛肉酱‼️下饭拌面真绝了_笔记

不想做饭的时候，一份醇香美味的香菇牛肉酱，就是最佳的选择啦～无论是拌饭、拌面、夹馒头，真的绝了！好吃到让你大呼过瘾‼️又香又辣绝赞美味～ ❤️下面跟我一起来get秘诀做法。【食材】牛肉500g、香菇300g、菜籽油200ml、郫县豆瓣酱100g、黄豆酱150g、葱姜蒜、桂皮1小段、八角3-4个、花椒1小把、香叶4片、千禾糯米料酒1勺、千禾零添加生抽1汤勺、花椒粉1勺、白糖1勺、熟花生碎、熟白芝麻 👩🏻‍🍳做法大家看视频，操作起来一点难度都没有，但是要提几个需要注意的地方。 1⃣️牛肉选择肥瘦相间的，口感不柴很好吃。 2⃣️下牛肉末翻炒时，需要炸到水分变干，看到锅内的油有泡沫即是水分差不多收干了。 3⃣️牛肉末用千禾糯米料酒腌制一会去腥，加入1汤勺的千禾零添加生抽。选用千禾零添加生抽的原因：因为它零添加，健康安全美味，酱油的鲜度是由氨基酸态氮决定的，千禾酱油是零添加酱油里该含量最高的，因此非常鲜美，我家里人做菜都是必备它～ ❤️get了秘诀大家就快做起来吧～

创建时间:2019-12-23