学做的菜谱:软到代替戚风的抹茶松糕,必成功
跨年聚餐轻松做,一次成功不会气疯
家里老年人喜欢松软的食物,我这减肥党又惆怅戚风油糖蛋太多了。所以绞尽脑汁,总算是找到了简便的替代方法,而且绝对比戚风好做多了。
那就是软到可以代替戚风的——抹茶松糕!
还能做成各种其他口味,全凭想象。
稍微装饰点糖果糖豆/坚果果干水果,就可以超级美貌。特别适合作为新年聚会餐桌的一份独家精美点心!
原料:大米粉3、糯米粉1、水2、抹茶少量
工具:容易脱模的模具、面粉筛
步骤:原料拌匀,湿粉过筛直接进模具,避免按压,直接蒸透。
诀窍就在于湿粉过筛,唯一的缺点是费时,但没有难度。成品口感特别惊艳,蓬松轻盈,绝对和买来的松糕大不一样。完全可以代替戚风做裱花基底。可以做成无糖无油无蛋的超低卡。而且成功有保障,绝对不会开裂缩腰各种气疯。
(详细做法可以看我菜谱)
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创建时间:2019-12-31

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莫名曦
点赞!绝对超人气
2019-12-31潇潇向晚hVa
好看
2019-12-31Celia233y
好棒啊,学习来啊
2019-12-31