总结下经验，松糕进水是什么体验……最近热衷捣鼓这种超轻超软的松糕。简单，好做，好吃，再装饰下，新年聚餐就很拿的出手，保证和外面吃过的不一样！a)原料特简单，只要大米粉3/糯米粉1/水2，糖和调味随意，符合我无油无糖无蛋低热量理想配方。b)做法也简单，湿粉过个筛就行了。次次成功，完全没有戚风一大堆气疯事故。又蒸一笼，硅胶玛芬杯倒置就能直接脱模，侧面花纹也很清晰整齐。正得意忘形，突然发现，竟然有一个进_笔记

总结下经验，松糕进水是什么体验…… 最近热衷捣鼓这种超轻超软的松糕。简单，好做，好吃，再装饰下，新年聚餐就很拿的出手，保证和外面吃过的不一样！ a)原料特简单，只要大米粉3/糯米粉1/水2，糖和调味随意，符合我无油无糖无蛋低热量理想配方。 b)做法也简单，湿粉过个筛就行了。次次成功，完全没有戚风一大堆气疯事故。又蒸一笼，硅胶玛芬杯倒置就能直接脱模，侧面花纹也很清晰整齐。正得意忘形，突然发现，竟然有一个进水了！普通松糕质感紧密，不怎么吸水，稍微进点水不要紧。这款松糕像海绵一样全是孔，进水就马上黏模具了……抖半天好容易脱了模，品尝一下，请想象一下泡软的戚风…… 所以不仅揭锅要小心，摆放也尽量避开蒸锅滴水区域。另外，再想想有什么办法能预防一下呢？比如，带个之前搭圣诞面包树用的油纸锥帽？下回我试试。（详细做法可以看我菜谱）

创建时间:2020-01-03

豆粉131128QsX

很漂亮的颜色哦~
2020-01-03
Vision蓝羽8

牛牛牛！点赞
2020-01-03
楠楠的学厨之路n

这个好棒，真的好棒
2020-01-03

你当前的位置：豆果美食 > 笔记 > 总结下经验，松糕进水是什么体验……最近热衷捣鼓这种超轻超软的松糕。简单，好做，好吃，再装饰下，新年聚餐就很拿的出手，保证和外面吃过的不一样！a)原料特简单，只要大米粉3/糯米粉1/水2，糖和调味随意，符合我无油无糖无蛋低热量理想配方。b)做法也简单，湿粉过个筛就行了。次次成功，完全没有戚风一大堆气疯事故。又蒸一笼，硅胶玛芬杯倒置就能直接脱模，侧面花纹也很清晰整齐。正得意忘形，突然发现，竟然有一个进

黄玉er

评论

豆粉131128QsX

Vision蓝羽8

楠楠的学厨之路n

相关笔记

请扫码进入豆果美食App查看

扫二维码，下载豆果手机应用：