吃一口就会爱上的牛奶小方?_笔记

上次圣诞派对做过的牛奶小方，现在附上方子。材料：牛奶 250ml 淡奶油 100克细砂糖 40克玉米淀粉 45克炼奶一勺椰蓉适量步骤： 1⃣先将80mL牛奶倒入玉米淀粉中，搅拌均匀 2⃣将淡奶油、白砂糖、炼奶和剩下的牛奶全部倒入锅中，小火加热并不断搅拌，待其沸腾后立即加入淀粉牛奶混合物，不断搅拌至其成为粘稠状，关火。（若做可可味或者抹茶味的需在此步骤前加入15g可可粉或抹茶粉，过筛） 3⃣在盒子底部铺上一层椰蓉，关火后立即倒入盒子中。 4⃣用勺子将其弄平整，有需要可抖动盒子，然后撒上一层椰蓉。 5⃣待其冷却后放入冰箱冷藏两个小时以上。 6⃣将其取出切块，有需要可再滚一圈椰蓉，即可完成。

创建时间:2020-01-03