迷迭香法式羊排_分享健康美食日记

# 厨王争霸赛预赛-闺蜜组

好姐妹经常会聚一起，免不了吃吃喝喝的，吃什么都是由我提议决定，因为我比较喜欢研究美食。这道迷迭香法式羊排受到了称赞，迷迭香的香气很好的中和了羊肉的膻味，主要用先煎再烤的做法，锁住了肉汁的水分，而有了外酥内软的口感。做法； 1、羊排洗净，用厨房用纸吸去多余血水。 2、加入迷迭香、洋葱碎、橄榄油、黑胡椒、盐，腌制1小时，选择用迷迭香来腌制羊排，主要是因为它的香味独特。无论是在腌制还是煎的过程中，它都完美的扮演着“我是羊排独一无二的好搭档”。 3、取煎锅，开中火烧至冒烟，放入羊排，两面煎至金棕色，再放入黄油增加香味。 4、把煎好的羊排撒上一些干料，和喜欢的配菜摆盘，再放入烤箱烤15分钟即可。

创建时间:2020-01-09