火山土豆泥_笔记

# 哪道菜一端出来，年味就浓了

这款美食想了好久，今天终于尝试做了网红火山土豆泥，真的超超超好吃，浓稠的肉酱包裹着绵密的土豆泥，那美妙的口感在嘴里绽放，简直好吃到无法形容！土豆控的你一定不要错过，下面咱们一起来看看做法吧！ 🌸🌸🍀☘️🌸🌸 👉火山土豆泥👇 所需材料：👉土豆1个，猪肉100克，葱1根，豆瓣酱1勺，食用油适量酱汁材料：生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1茶匙，玉米淀粉1平勺，清水5勺 🌸🌸🍀☘️🌸🌸 制作步骤：👉1、土豆去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟 👉2、利用在蒸土豆的时间，把猪肉洗净剁成肉末，葱切葱花备用 👉3、将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状，把土豆泥堆到盘子的中间，用叉子划出类似火山的纹理，如图所示 👉4、取一个小碗：加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用 👉5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入肉末翻炒至变色变白，炒散 👉6、加入豆瓣酱，再次翻炒至出红油，再倒入刚才调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可 👉7、将肉酱淋在土豆泥上，撒上葱花即可享受美食了 👏👏一道美味的火山土豆泥就做好了，鲜香味美，好吃易做，你也赶紧试试吧！

创建时间:2020-01-11