又滑又嫩的炒鸡蛋?_笔记

做炒鸡蛋基本人人都会，做法也是各色各样。有的喜欢炒的时候加牛奶，有的则喜欢放料酒去腥。而我呢，喜欢加少许清水，这样炒出来会很滑嫩蓬松，吃起来口感会更棒。做法其实不固定，大家结合自己的喜好来就行。食材：鸡蛋、小葱、大葱、金龙鱼食用植物调和油、清水、盐做法： ① 、碗里磕入3枚鸡蛋，加少许清水和盐，搅拌均匀 ② 、倒入适量金龙鱼食用植物调和油，用蘸过蛋液的筷子在锅里化一下，下蛋液煎至金黄 ③ 、切适量大葱，将其放锅里和鸡蛋翻炒均匀 ④ 、炒熟装盘儿，用小葱碎点缀一下再过些日子就要春节了，每逢过年过节，我们家家户户都要开始张罗起，给家人准备年夜饭。想要做出好吃又健康的饭菜，自然就要选择一款好油来帮你锦上添花。在众多炒菜油中，我比较看好金龙鱼的植物调和油。精选八种植物油，按科学脂肪酸配比1：1：1调和而成，八种营养，一瓶搞定。据了解，金龙鱼已经是连续畅销28年的国民油，每年走进3亿中国家庭，累计售出进30亿瓶。时间不早了，我准备再去超市买点儿去了，给大家道个晚安。