盆菜是广东特有的传统春节食俗，它是将十几种食材层层叠放、烩于一锅而成，量大料多、风光好看。今天我们来做一道金蚝盆菜，用鲍鱼、猪手、卤鸭、鱼饼……再加上同样在广东人春节餐桌上举足轻重的蚝豉，海陆空齐聚一堂，丰盛豪华，而且每样食材都有非常讲究的口彩，堪称顶配年菜！

创建时间:2020-01-16

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