❗❗金针菇西红柿鸡蛋汤，老少都爱 💗 💯_分享健康美食日记

✔✔✔我家餐桌上最常见的汤是金针菇西红柿鸡蛋汤，酸溜溜的，好喝开胃，还能促进消化。一年四季都适合喝，老少皆宜。💕 🌈 🍀食材清单🍀 西红柿🍅一个，金针菇一把，鸡蛋🥚一个，生葱1~2根，一勺子盐，一小勺子蚝油，适量油。 🌈 🌳步骤做法🌳 1⃣食材洗干净备用。 2⃣西红柿去皮（用小刀先划十字，然后倒入开水烫1分钟就可以很容易去皮了）切成丁、生葱切段、金针菇切除根部后切成段、鸡蛋打匀。 3⃣适量油锅热后，倒入西红柿丁，改中火炒1~2两分钟，炒至西红柿出汁水，然后倒入金针菇、一小勺蚝油（是为了提鲜）翻炒，再加入两碗水，大火煮开。 4⃣大火煮开3~5分钟后，顺时针方向淋入蛋液，在锅中就像画一个圆形一样，这样煮出来的蛋花是片状的。 5⃣加入适量的盐，撒上葱花，搅拌一下，然后关火出锅。

创建时间:2020-02-02