#挂面版烤冷面🍜#_分享健康美食日记

因为疫情乖乖在家不添乱的日子，顿顿蔬菜🥬鱼肉过分奢侈，随便煮面糊弄又对不起自己，于是:取料朴实无华，口感惊喜回味的的挂面版烤冷面横空出世😋 1⃣️你需要的材料:挂面➕鸡蛋🥚➕芝麻➕洋葱➕香菜➕火腿肠➕喜欢的酱➕糖醋汁➕平底锅🍳 2⃣️你可以这样做: (1)开水里加少许盐和胡椒粉，挂面泡进去，汆一下。(3分钟左右，想要软一些可以锅里煮) (2)鸡蛋打散，加少许盐➕黑芝麻粒;洋葱切小丁;香菜切粒；火腿肠切长条。 (3)调制糖醋汁:一茶匙糖➕五茶匙醋➕少量清水;准备任意你喜欢的酱汁(橙子用了番茄酱➕辣酱) (4)平底锅刷薄薄一层油烧热，挂面捞出均匀铺开，淋上鸡蛋液，待凝固，然后撒上洋葱，刷好酱。 (5)轻轻铲起四周，倒入糖醋汁，你会听到“噗呲噗呲”的美妙声音。 (6)铲子按压，香菜装饰，摆盘来吃。 ⚠️鸡蛋液尽量封边，便于定形。

创建时间:2020-02-11