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学做的菜谱：油条
首先感谢作者的配方，这是第三次终于调试成功，在这里跟大家分享一下改进的过程，供大家参考
1.和面的时候除了多加了20g的水之外，其他的配比全部按照作者的做，只因为多加20g的水，是因为第一次活出来的面稍微有点硬，所以多加了20g，就非常好了
2.做这种油饼比油条省事还好吃，第一次弄的油条，后两次都改成油饼了
3.加了20g的水后，面有些软，要注意的就是把面弄成片的时候不需要用擀面杖什么的，就用手沾上油直接按开就好，然后用切面的刀从中间快速的刮4下就好
4.手上沾上油再拿按好的油饼，拿着的时候由于面有些软，就会抻长一些，这样放入油锅就整好了
5.中火，不要过大也不要过小，油饼放进去等它基本成形了，再翻面，基本上翻两次就熟了，不要炸时间过长就硬了
以上是我的一些心得，给伙伴们一些参考，一斤面可以炸10个左右的油饼，个人觉得，还是油饼好吃也好炸😜，全家人一摞油饼一会就光光啦，哈哈，好有成就感。
期望这个疫情赶快结束，我们也同样会更爱生活的！！
创建时间:2020-02-14
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京网文【2017】6954-770号
潭妞
关注啦~还想看新的
2020-04-15幸运洋'
真是太棒了，真心的！
2020-02-14减肥美食达人
过两天炸一次加糖皮的，期待新的作品
2020-02-15