平底锅蛋卷_分享健康美食日记

# 晒晒我的面食

1.我一开始是用我视频一半的量，一开始做没有像视频里用不锈钢盆直接压，因为油纸用完了，我用了锡纸但是发现太黏了，而且失败了好几个，后来我就直接用不锈钢盆压发现可以了做多了自然熟练了🤞🏻 然后这个配料表是不会错的 2.面粉我用的普通面粉（超市里卖的散装的那种）低筋面粉也可以，其他面粉最好不要用，除非有成功案例免失败 3.牛奶是纯牛奶，其他带甜味的牛奶做起来味道肯定不太一样，但是糖要适当减少 4.鸡蛋如果家里是比较小的土鸡蛋可以用三个，也可以两个，面糊就比较稠一点 5.糖我用的白砂糖，有绵白糖最好比较容易化开 6.油我用的是食用玉米油，其他食用油，色拉油也可以，花生油，菜籽油等味道会有点大最好不要 7.要脆就要把水分煎干，怎么知道水分有没有干，你可以在熟了之后拿起来三秒左右有明显变硬了就可以了，至于要什么样的形状你们高兴就好，如果没有硬证明还有很多水分，为啥要压呢，因为压了才可以吧水分挤压出来，会有明显的滋滋的声音，注意不要糊底🥵 8.关于腥不腥：我是对味道很敏感的我闻到腥味是会反胃，我自己做了两次是完全没有腥味的，至于有些人做起来会腥我就不知道他是真的做了还是瞎说😅 9.我做这东西纯属消磨时光比较费时间，大家要是怕累还是不要做了🤨 感谢大家对我的视频点赞还有关注，谢谢你们😘

创建时间:2020-02-17