油饼做法（自留）5张量

文文妈'

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面粉300克，5克盐，50℃左右温水200ml，搅拌絮状加油20ml，揉匀，封闭醒面半小时。一勺五香粉，一勺盐，30克面粉，浇上烧热油（油酥的做法）。醒好的面不用揉，直接分成五块，擀平抹上油酥，剪开一块，卷上，按平，擀开。电饼铛热好抹油，擀面杖卷一张饼放入锅内，合上一分钟，打开翻面一分钟，即可出锅。
创建时间:2020-02-20

评论

  • 文文妈'

    盐3克不是5克

    2020-02-21

  • 2000120

    一觉醒来看到这个你的笔记甚是幸福！

    2020-02-20

  • daijing0413

    不赞一下都不行

    2020-02-20
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