清炖凤爪～好吃得完全停不下来😜_笔记

最近就想吃点口味清淡些的，一时兴起，虽费时，但很省力～百分百成功，酥到可以嚼一半骨头😋 1，准备鸡爪若干只，先给鸡爪剪个指甲，毕竟吃之前仪式感要有的～😆 2，冷水下锅，鸡爪焯一下，放两片姜，一点料酒，出锅后再冲洗干净～ 3，放入炖锅，加入适量盐和鸡精，一点黄酒，葱、姜，一点水，基本上我是加水到鸡爪的一半就好了，不用没过鸡爪 4，盖上炖盅盖子，放入炖锅，选择炖汤程序（我用的是小熊的炖锅），默认是3小时，炖了2个半小时时候我就拿出来吃了已经很酥烂，汤浇饭，再啃3只鸡爪，一碗饭吃下去满满的幸福感😋很清淡的吃法，推荐试一试哟～

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创建时间:2020-02-20