做了这个麻花，孩子超喜欢。发面过程要注意室温，开始没发起来，后面把面盆放到温水里才发起来的。另外鸡蛋直接打到面粉里不容易和均匀，看了另一个菜谱蛋液和其他材料搅拌均匀后筛入面粉，可能这样更好些。_笔记

做了这个麻花，孩子超喜欢。发面过程要注意室温，开始没发起来，后面把面盆放到温水里才发起来的。另外鸡蛋直接打到面粉里不容易和均匀，看了另一个菜谱蛋液和其他材料搅拌均匀后筛入面粉，可能这样更好些。

创建时间:2020-02-26

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