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# 抗击疫情，在家吃什么
第一次尝试，方子和操作步骤都没问题，成品口感没达到正常状态应该是因为我没用绵白糖用的大粗颗粒白砂糖，被坑了，做的时候一定要注意这点，还有炒糯米粉要耐心炒很久炒熟，否则后面要蒸久些的话又会影响糕体湿度。
补救措施:可以再蒸久点蒸化砂糖做成回民街那种镜糕，配上葡萄干山楂丁也很好吃。
创建时间:2020-02-29
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枫易
很喜欢你的作品，求更新
2020-04-15