按照这个方子我做了250克面粉的馒头酵母3可颜值有些跑偏不过很好吃的醒面这步作者没写清楚我去看了别的作者是这么发酵的：可以把锅里烧开水然后关火把馒头立马放进去发酵20分钟左右然后重新把锅里水倒了放冷水开火水开了后蒸20分钟关火别揭盖继续闷个两三分钟就行了～_笔记

按照这个方子我做了250克面粉的馒头酵母3可颜值有些跑偏不过很好吃的醒面这步作者没写清楚我去看了别的作者是这么发酵的：可以把锅里烧开水然后关火把馒头立马放进去发酵20分钟左右然后重新把锅里水倒了放冷水开火水开了后蒸20分钟关火别揭盖继续闷个两三分钟就行了～

创建时间:2020-03-01

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