【第15天打卡】肉末金针菇蒸豆腐_分享健康美食日记

# 15天不重样鲜味小吃制造社

今天做了一道金针菇肉末蒸豆腐，美味可口特别下饭，蒸菜吃了不上火，你们也来试试吧。最好拿嫩豆腐来做，入口即化，我用的老豆腐因为家里昨天剩下的，但是也一样好吃。 . ✅食材：豆腐260g，金针菇200g，鸡胸肉100g，酱油5勺，蚝油1勺，胡椒粉1g，淀粉3g，葱20g，蒜35g，红尖椒15g，白糖半勺。 . ✅做法： 1、豆腐切片，金针菇洗干净摆盘一圈，把切好的豆腐摆金针菇上面，鸡胸肉剁碎，葱蒜红尖椒切碎末。 . 2、鸡胸肉里放入一点胡椒粉和酱油，淀粉少许抓匀腌制10分钟。 . 3、热油炒香蒜末葱花和红尖椒碎，然后倒入调好的酱油碗中。留少许油炒香肉末，然后把肉末倒入豆腐上，淋上酱汁大火上汽后蒸6分钟出锅。一道下饭的菜就做好了。

创建时间:2020-03-05