好吃不胖的台式卤肉饭💯好吃到舔碗‼️_笔记

周六睡到哦，某人想吃卤肉饭，目前的状况还是尽量不要出门，咱在家自己做！怎耐冰箱里翻来翻去只有小排骨，炖汤还差不多，幸好还有太阳谷的鸡胸肉，那就拿它来做吧！结果全家都赞好嫩呀，比猪肉的好吃😋。而且鸡肉低脂高蛋白，热量低，好好宠爱自己和家人吗？材料：鸡胸肉一块，熟鸡蛋一个，胡萝卜半根，洋葱酥50-100克，豆瓣酱10克，生抽15克，老抽10克，料酒15克，糖或冰糖10克，五香粉5克，胡椒粉5克，盐适量，米饭一碗做法：1，鸡胸解冻切条，加入料酒，盐，五香粉和生粉腌制片刻，胡萝卜洗净去皮切滚刀块 2，起油锅下鸡胸条快速翻炒，至变色后下胡萝卜块，加入没过鸡肉的热水，加入豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖，胡椒粉煮20分钟，注意中火，别把水烧干了！ 3，最后五分钟放入熟鸡蛋和洋葱酥一起煮，调味，转大火收汁，汁稍微收少点即可，多留一些汤汁，非常下饭美味。 4，烫几颗青菜，盛一碗米饭，盛上卤肉和鸡蛋，超级美味！