再不更新我就疯啦!
蛋白一定要打发到提起打蛋器小尖角不弯的程度,偏干性的状态,也可以打发前把蛋白放到冰箱里冷冻十分钟,蛋白霜打发以后就比较稳定了。放到面糊里,一定要翻拌,不然消泡以后比较容易塌。电饭锅时间到了一定要马上拿出来啊~😉
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沉甸甸的烤麸很紫色
再不更新我就疯啦!
2020-04-15-幸与相逢
蛋白一定要打发到提起打蛋器小尖角不弯的程度,偏干性的状态,也可以打发前把蛋白放到冰箱里冷冻十分钟,蛋白霜打发以后就比较稳定了。放到面糊里,一定要翻拌,不然消泡以后比较容易塌。电饭锅时间到了一定要马上拿出来啊~😉
2020-03-09