是不是揉面没有揉到位,因为贝果含水量很低,所以揉面很关键,要根据自己面粉的吸水能力来适当添加或减少水量,一般做烘焙时,都要把食谱中的液体材料留出一部分,看面团实际情况来操作
这么绝还有谁
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好吃的坨坨
是不是揉面没有揉到位,因为贝果含水量很低,所以揉面很关键,要根据自己面粉的吸水能力来适当添加或减少水量,一般做烘焙时,都要把食谱中的液体材料留出一部分,看面团实际情况来操作
2020-03-11皮球妈咪呀sZ
这么绝还有谁
2020-03-08