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原料：
鸡蛋2个 奶粉24g 玉米淀粉6g 柠檬汁或者醋几滴
步骤
1、蛋白加几滴柠檬汁，分几次加入玉米淀粉打发到起勾，加入12g奶粉拌匀。
装裱花袋挤好。为了方便加蛋黄，可以中间稍炒凹陷一点。
放入预热好的烤箱，110度10分钟定型。
2、蛋黄加几滴柠檬汁打发，加入12g奶粉拌匀。装入裱花袋。
3、挤到定型好的蛋白。注意千万别挤多了容易流出来。
4、90度烤了1小时才好，蛋黄还有点软软的。下次试试110度30分钟。
脆脆的，口感还可以～
玉米淀粉好像没啥用，下次不放试试。
创建时间:2020-03-11
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胡萝卜和丝
看着就觉得日子过得真好
2020-03-11