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学做的菜谱：香脆小油条
按照方子的配比，160克的牛奶少了一点，又加了一点牛奶，还是觉得干，晚上揉好面团还抹了点油，静置了半小时左右盖上保鲜膜放冰箱一晚上，今早拿出回温，表面有点干裂。等油温上来就一直低温炸制。一开始以为不会成功，开玩笑说蓬松不起来就当我做的是麻花好了。成品其实挺不错的，不是传统店里卖的那种松软的油条，确实如楼主标题：香脆小油条，很有嚼劲的那种。做完家人已经吃完早饭了，满满一盘就准备当零食吃了
创建时间:2020-03-15
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