武汉封城期间，好多想吃的东西都只能自己动手做，所以今天特别想吃披萨，家里又没烤箱，只能用平底锅来做啦！ ✔面饼材料 面粉（高筋） 120g 牛奶 80g（温热） 盐 1g 酵母 3g 糖 2g 橄榄油 10g ✔馅料 火腿肠 2根 马拉芝士 （适量） 洋葱 半个 青椒和红椒 各一个 ✔披萨酱 番茄酱 1大勺 番茄 半个 橄榄油 3g 糖 5g 盐 6g 蒜泥 3g 🔻做法 ➡️面粉倒入盆中，糖 盐 酵母倒入温温的牛奶里搅匀，然后把搅拌好的牛奶和橄榄油一起倒入面粉中，朝一个方向搅动，揉成光滑的面团。 ➡️用保鲜膜盖好，发酵30-40分钟。 ➡️拿出锅子，开始做酱汁。把所需材料全倒进去，鲜番茄煮成汁，有浓香味就关火备用。 ➡️面团发酵好，用擀面棍擀平，锅底刷油，面饼平铺，然后用叉子插小孔排气。 ➡️面饼刷上酱汁，先铺一层芝士，然后把青椒粒 红椒粒 洋葱粒 火腿肠 （总之自己喜欢的馅料就放，但是切记不能太厚，不然饼底糊了，馅料还没熟） 青豆（切记是煮熟的哦）最后在菜上面再撒上一层芝士。 ➡️所有步骤完成，就盖上锅盖，开小火慢慢烘，一定不能急，小火 小火 小火。（重要事说3遍） 💯最最最后就是披萨完美出锅。健康又好吃。