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学做的菜谱：#餐桌上的春日限定#草莓雪媚娘
草莓正当季，做了粉粉的雪媚娘，草莓奶油夹心，超级治愈，配方可以做5个，建议翻倍做～
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮：糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克
牛奶80克 黄油10克 粉红色素一点点
草莓夹心：淡奶油140克 细砂糖12克 草莓适量
🌈🍃🍃做法🍃🍃
1⃣️雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀，过筛后得到细腻的面糊，盖保鲜膜插小孔，水开后上锅蒸制15-20分钟左右完全蒸熟至没有液体状态～
2⃣️趁热加入黄油，用刮刀或者用手将黄油完全揉进去；取一点粉红色素或者草莓粉，充分揉匀后用保鲜膜包起放冰箱冷藏保存～
3⃣️手粉炒熟备用；淡奶油加入细砂糖打发至八分发；面团冷藏后，分成五个小剂子撒一点手粉擀开，手粉可以防粘～
4⃣️皮擀好放入一个小碗中，铺一层淡奶油，放一个草莓，再盖一层淡奶油，慢慢像包包子一样捏紧封口～
⚠️小贴士
1⃣️蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，容易成熟；黄油无需软化，趁热拌入即可～
2⃣️擀皮的时候要撒一些手粉防粘～
创建时间:2020-03-22
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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太有才了！
2020-03-22