响水和面真的是精髓了,我这是第一次做饼,虽然没有妈妈做的好,我做了油酥,放了盐,五香粉,榨的花椒油,醒面也很重要,半小时,用了250g面粉,我用量杯量的,水大概220ml.软软的,分的四份,家里没有平底锅,用的炒菜锅,小火,一定要盖盖子,这样才能鼓泡,外皮稍微一点脆,口感不要太好,下单了平底锅,下次试试平底锅
创建时间:2020-03-26

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