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学做的菜谱：奶油泡芙
图1是烤完没加奶油的，我女儿不爱吃奶油只爱空心泡芙，图2开始都是打入奶油的，配料如下，黄油67克，低粉100克，小鸡蛋3个用了剩一点点，糖5克，盐1.2克，水160克，图9是过程和楼主一样，第一次做我偷懒低粉没过筛，所以有点点很小白点疙瘩见图9.手动挑掉了，大家一定要过筛，挤不下烤盘，另外十个我放烤架上油纸铺起来两层同烤，所以看到下面那盘顶部上色不是很深，看到颜色浅的就是放下面盘烤的，我是长帝烤箱210度12分钟，180度20分钟，昨天天冷，烤完取出2分钟就凉了，空心很大很成功这次，打蛋头和盆我提前冷冻的，淡奶油125克 糖9克，打到硬的状态，没有加到百分之7.很低糖，适合孩子，奶油装裱花袋挤进泡芙里，迷你泡芙一口一个，很满足，隔壁邻居赞不绝口，配方里糖很少，对于吃甜的人来说，泡芙本身会有点淡，只有点点盐味没有甜味，所以奶油里的糖建议加到百分之十，不爱吃甜的人就足够了，非常好吃了，首秀成功
创建时间:2020-03-29
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杨小欢爱做菜
空心很大，泡芙很成功，我的大部分还是加奶油的
2020-03-31