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# 宅家好滋味
清明在家自制网红青团，get杏花楼美味
材料：
皮：糯米粉、澄粉、粘米粉、艾草粉（菠菜汁、大麦若叶）、油、水
馅：豆沙、咸蛋黄、肉松、沙拉酱
糯米粉、澄粉、粘米粉的比例：10:1:1
以200克糯米粉的比例能做8-10个
1.把咸蛋黄蒸15分钟，碾碎加入肉松和沙拉酱，能成团即可。
2.三种粉混合在一起，加入用热水冲开的艾草粉水。水少量多次加入，揉成团。成团后加入少许油。
3.面团均分成你想要的大小，馅料也均分搓圆。
4.像包汤圆一样把皮捏成碗状，把馅料放进去收口搓圆。放入锅中蒸15分钟即可。
5.最后在表面刷一层油，拍照亮亮的好可爱～
# 在家学做的餐厅美味
创建时间:2020-04-05
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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