在另一个老师的菜谱下已经写了学习笔记。因为也参考了这个老师的做法,所以在这里也展示一下学做结果。 选的藕比较大,用笼屉布封口,没有扎结实,漏了一些米。但是之前装糯米的时候是用筷子压实过,所以漏撒不多。 我图省事,用的高压锅。出锅后在另一个锅里用冰糖加红糖熬汁,这个过程把藕在里面翻动浇汁继续煮了大概十分钟。汤汁粘稠即可。 冰箱放一晚上第二天味道就很好。 没有桂花糖和大枣(用的储存的枣片)是个不足。
创建时间:2020-04-16

评论

  • 厨之物语

    整合起来就是自己的了👍

    2020-04-20
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