学做的菜谱:红糖糯米藕
在另一个老师的菜谱下已经写了学习笔记。因为也参考了这个老师的做法,所以在这里也展示一下学做结果。
选的藕比较大,用笼屉布封口,没有扎结实,漏了一些米。但是之前装糯米的时候是用筷子压实过,所以漏撒不多。
我图省事,用的高压锅。出锅后在另一个锅里用冰糖加红糖熬汁,这个过程把藕在里面翻动浇汁继续煮了大概十分钟。汤汁粘稠即可。
冰箱放一晚上第二天味道就很好。
没有桂花糖和大枣(用的储存的枣片)是个不足。
创建时间:2020-04-16

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厨之物语
整合起来就是自己的了👍
2020-04-20