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学做的菜谱：香草冰淇淋
第四步的混合物加热我用的微波炉，因为感觉微波炉杀菌效果比单纯的加热要好一些，每30秒取出测温并搅拌，一直到温度70度左右(我用红外线测温枪测的温度只是粗略值，最好还是用温度计)就可以了，继续加热会变成蛋花汤。
家里没有冰淇淋机，所以淡奶油打至六分发，最后冷冻了四个小时，中途未搅拌。口感绵软，比较容易化(如图，因为没有挖球器所以有点零散，挖出来后最外层已经有点化了)，个人觉得糖量有点多，或许可以减到40克。
创建时间:2020-04-19
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陌璃浅冬
可以在冰冻之前混入一勺蓝莓酱，酸酸甜甜的口感也很不错哦！
2020-04-21陌璃浅冬
冰冻时间越长越不易融化，所以最好冰冻六七个小时再拿出来挖
2020-04-19