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学做的菜谱：炸带鱼
第一次做油炸食品，感觉味道差了点，一是偏淡，二是个别偏厚的带鱼段里面炸的偏轻。问题可能出在两个地方：第一点，腌制时料酒倒多了，可能盐相当一部分融到水里，导致没有入味；第二点，火偏大，导致带鱼外面过火，而油炸时间偏短，导致偏厚的带鱼里面加热不够，如果中小火时间长一点颜色估计也会好一些。
创建时间:2020-04-21
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春天的薄衣
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2020-04-21