水嫩嫩的牛腿肉很无私

＋ 关注
203 收藏

学做的菜谱：椰蓉面包

为菜谱评分
# 一起让烤箱亮起来吧
# 下午茶时光
方子不错，按这个配方，我是分成8个剂子，每个约56克，馅每份约15克，一个40寸的烤箱刚好放一盘。用的上下火170烤了17分钟，也没加盖锡纸，上色刚好。下次划刀时可以稍稍间隔大点，包馅的时候注意两面的面皮厚度要均等一点，不然发酵之后划的花容易断。
创建时间:2020-04-26

评论

  • 水嫩嫩的牛腿肉很无私

    补充一下，下火可以调低10度，这次感觉底部稍微有点点过

    2020-04-26
查看更多

你当前的位置：豆果美食 > 笔记 > 方子不错，按这个配方，我是分成8个剂子，每个约56克，馅每份约15克，一个40寸的烤箱刚好放一盘。用的上下火170烤了17分钟，也没加盖锡纸，上色刚好。下次划刀时可以稍稍间隔大点，包馅的时候注意两面的面皮厚度要均等一点，不然发酵之后划的花容易断。

请扫码进入豆果美食App查看

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食