评论

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  不轮忘初心

  给你一万个赞

  2020-04-30
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  艳大人

  皮大家看我推的菜谱，面一定要打圈搅拌，顺时针逆时针都行，这样做出的皮劲道。要想烙出薄皮的馅饼，就用小面皮包大馅儿，包好以后擀的薄点，漏馅儿也没事😁这里说下肉馅儿，有一个小窍门，拌馅的时候别直接倒油，切点葱姜洋葱，起锅倒油，放入葱姜洋葱，再加点八角桂皮花椒，炒出香味儿，把油滤进肉馅儿里，这样调出的馅儿香。如果时间充裕，拌好的肉馅儿放冰箱里冷藏个把小时最好。就说这么多，我也是新手😁

  2020-04-30