学做的菜谱:老式桃酥,不用黄油也能酥到掉渣
以前做过一次桃酥,只用花生油,糖,面,做出来很酥,比图中的这个色相好,但是完全是油和面,想想就觉得可怕,吃过一次果断放弃。家里有喜欢吃的,偶尔还要求买,于是又研究了放鸡蛋,奶,糖,面,油,泡打粉,小苏打的,这回大大减少了油的量。泡打粉用量只要合理,也不是洪水猛兽 ,所以现在只要能减油,减糖,适当加点我都可以接受。
创建时间:2020-05-02

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