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学做的菜谱：十全大补-榴莲鸡汤
今天闲来无事，研究了一下怎么做营养大补的榴莲鸡汤，这样炖汤，好喝又营养。
榴莲鸡汤的主要食材是榴莲、鸡肉，这两种食材都是孕妇能吃的，且两者结合性质温和，还有补血益气、滋润养阴等食疗功效，适合不同体质的人食用，孕妇也可以吃。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而榴莲性温，同样具有活血散寒的功效，因此榴莲炖鸡适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。
首先是准备鸡肉，半只土鸡即可，多了喝不完就浪费了，两三个人的分量，足够了。
准备材料：
土家鸡半只 榴莲2块 红枣5颗 枸杞20粒 蜜枣1个 料酒4勺 盐2勺
1、土家鸡清理干净，放入滚水中，浸约5分钟，红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取出里面的白囊部分并切成块，取出的榴莲果肉也装着备用。
2、把鸡、枣、枸杞、料酒与榴莲肉同放入砂锅内滚开水中，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。 （只需要一小勺料酒就可以了，多了会带酒味的哦。）
3.炖好的榴莲鸡会特别的软嫩可口，不需要刀切，直接筷子就可以把肉夹出来，特别鲜嫩
创建时间:2020-05-03
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默不是真默
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2020-05-03