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学做的菜谱：液种/水合法—皮薄芯软醇香生吐司

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黑麦液种生吐司 液种中全部换成黑小麦，主面中换了30g 黑小麦和做欧包的黑裸麦不是同一种麦子，黑小麦在面包中用到50%没问题。制作精良的黑小麦（例如新良黑金黑全麦粉）100%用量也是完全OK的
创建时间:2020-05-06

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