参考文章改了下配方,我喜欢波兰种。 波兰种:50g高粉+50g水+0.5g酵母 汤种:10g高粉+50g水加温65度、取30g用 主团:高粉240g、酵母3g+5g温水融化、盐3g、糖20g、火龙果泥125g、奶粉15g、黄油20g 馅:奶油奶酪150g、糖20g、蔓越莓40g 180度22分钟
创建时间:2020-05-27

评论

  • 卅都不会

    牛呆~

    2020-05-27
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