宴客硬菜『水煮鱼』鱼肉嫩滑🔥麻辣鲜香超过瘾_笔记

# 创造健康“食”运

水煮鱼做法其实特别简单，又便宜又好吃！一看就会！学会这道硬菜，从此告别饭店。主菜：鱼片250g 青菜、豆芽适量干辣椒适量粉条少许葱段、香菜适量配料：郫县豆瓣酱1勺、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、生抽1勺、白芝麻少许、生粉1勺、白胡椒粉1茶匙 1⃣️鱼片用少许盐、白胡椒粉和生粉抓匀腌制半小时，青菜豆芽清洗干净，粉条提前泡发好，干辣椒拿一半剪小块 2⃣️干辣椒和葱段翻炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒出红油加入半锅水和食盐、鸡精、生抽煮沸 3⃣️青菜豆芽烫1分钟后捞出，粉条煮5分钟捞出，鱼片烫1分钟后捞出 4⃣️青菜豆芽和粉条铺在碗底，再加上鱼片，摆上香菜段和干辣椒碎，浇上热油撒上白芝麻即可！

# 开胃下饭好食光

创建时间:2020-06-02