学做的菜谱:超萌日式牛奶卷#有颜值的实力派#
揉完的面也是湿到怀疑人生,超粘手,发酵完后不得不戴手套整形(也可以在手上抹油),但请继续坚定做下去,面团粘说明含水量高,做出来的面包体就绵软。成品相当完美!
Tips:1.我放了90g的糖觉得正好(也仅仅是能品出放过糖)毕竟这种类型的面包还是要靴微搞点甜头的,大家不妨大胆加糖。
2. 生胚的间距要空得大些,二发前和周围空出8cm的间距是要的,这样入烤箱后还有足够空间膨胀,成品面包体积会更大,更松软。
创建时间:2020-06-06

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Mr男儿当入樽
真棒我的楼
2020-06-06