添加老面的量是配方粉量的20%，不改变原有配方。最简单循环使用方法：不需要改变你制作面包的原有配方，添加100g法国老面➡️面团发好后截取100g面团，留着做下一次老面就可以啦～（老面的添加量可以自己掌握，只要最后面减去添加的量就可以）_笔记

添加老面的量是配方粉量的20%，不改变原有配方。最简单循环使用方法：不需要改变你制作面包的原有配方，添加100g法国老面➡️面团发好后截取100g面团，留着做下一次老面就可以啦～（老面的添加量可以自己掌握，只要最后面减去添加的量就可以）

创建时间:2020-07-06

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