7月9日 | 今天吃什么？_笔记

天一热，胃口不佳，就爱吃各种凉拌菜。而凉拌菜的精髓就是调汁，今天小果儿就教大家一个万能凉拌汁的配方，学会了拌什么都好吃！首先配料必放入的有生抽、醋、蚝油、糖、大蒜、辣椒、芝麻，只要记住基本比例5311，生抽5，醋3、糖0.5，其他均为1份即可。这样做调味汁不仅方法简单好记，味道也很馋人哦除此以外，小果儿还给大家带来了5种简单快手的家常凉拌菜，有减脂解腻的凉拌鸡丝、下酒必备的凉拌茄子、脆爽可口的凉拌土豆片、夏日吃面最佳选择凉拌面，还有比吃肉强的凉拌豆皮。它们当中你最喜欢哪一款呢？菜谱就在下方，快来一起跟着做起来吧！

创建时间:2020-07-08