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学做的菜谱：自制淡奶油
10g吉利丁粉溶解+200g全脂纯牛奶+2.5勺代糖，冰10分钟的时候还是水状，继续再冰十几分钟的时候已经有部分固体了，搅拌后放冰箱，过了四十多分钟才拿出来，已经全部凝固成果冻装了，搅拌打发，打了四分多钟，体积发到了2-3倍，状态有点像浓稠酸奶，还没有成型到裱花奶油的固态。
我是准备用来抹全麦吐司，甜度这对我来说差不多了，甚至微微偏淡了一丁点，所以加了点葡萄干，后来想起来还可以加点抹茶粉，甜中带点抹茶清香，比较加分👏
这个量有点多，其实四分之一的量都可以厚厚的抹匀两个吐司了(每个抹2层,夹心一层,表面一层)，没用完的放冰箱又会凝固，不过不影响使用，建议一次可以少做一点，放久怕滋生细菌也不太好
创建时间:2020-07-11
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