小时候,总听大人说,“多吃鱼好,吃鱼会变聪明”,所以小果家从小到大,鱼都是餐桌上的常客。虽然不见得有多聪明,但是还是让我爱上了吃鱼。
现在出门在外,自己倒是很少做鱼吃,一方面处理起来很麻烦,另一方面讨厌鱼腥味。不过我最近学会了一招,可以轻松去除鱼腥味,赶紧分享给你们。
在炖鱼的时候,可以在锅内沸腾的时候加适量的白酒进去,白酒挥发会带走腥味,也不会留下白酒的味道。如果是煎鱼或者炸鱼,就在腌制的时候加适量白酒就好。
学会了这个小技巧,下次就不怕鱼腥味啦!再分享你们几个鱼的吃法,周末去菜场买鱼啊!
创建时间:2020-07-17
smile6902
这手艺👍👍
2020-07-18小王是我我是小王
手艺好好👍👍
2020-07-18成玄英
啊,原来是白酒
2020-07-18