芋圆仙草_分享健康美食日记

忘了拍详细步骤图，就这样吧。仙草粉和水1:10，水煮沸后加入仙草粉，搅拌均匀迅速离火，倒入容器中降至常温放入冰箱冷藏。两个迷你紫薯，去皮切块蒸熟（我用的煮蛋器20分钟，蒸到筷子一扎就透）。怼成泥，倒入少许牛奶（不然加入木薯淀粉后会特别干，不成团），然后加入木薯淀粉，没称质量，一点点分次加入，最后是比较干不沾盆的面团就可以了。分成小块，搓条切块，撒上木薯淀粉防沾。然后，水开了下锅煮（一次煮不完的冻上，随吃随煮。）浮起来变胖了就是熟了，放凉水浸泡。找一个大碗，之前做的仙草冻挖出来，割成小块，加入芋圆，倒入牛奶，椰浆，蜂蜜，炼乳，冰淇淋球，水果粒什么的（看自己口味，喜欢什么加什么），开吃！喜欢吃凉的，就把牛奶之类的汤汁放入冰箱冷藏，吃的时候扔两个冰块进去。

创建时间:2020-07-26