每日技巧｜炒完菜的铁锅千万别马上洗！_分享健康美食日记

每天一个小技巧，厨艺进步不得了，你们的豆果小专家又来了。家里的铁锅容易生锈，动不动就磨损？那是因为你养护不到位。教你们几个铁锅养护小技巧： 1、新买的铁锅，要进行开锅处理。比较推荐猪油开锅法。先把锅清洗干净，然后中小火加热，把一块猪肥肉放到锅中，用锅铲按住肥肉，不停地在锅里擦拭，让油脂擦满锅的每一处；然后关火，把油倒掉，用热水把锅清洗干净。 2、不要长时间干烧锅，以免损坏锅体，缩短使用寿命； 3、炒完菜的锅要在里面倒点温水，放着冷一会再洗，不然铁锅骤然遇冷，很容易坏。掌握了铁锅的养护技巧，今天就分享你们3道家常炒菜吧！

你还有什么使用铁锅的小问题呢，可以评论里问问大家哦！

创建时间:2020-08-01